10月30日開催『喜界島から朝日酒造さんがやってくる！』会　レポート～

 10月30日（水）に開催しました『喜界島から朝日酒造さんがやってくる！』会は昨年と同じ32名ものお客様にご参加頂き、盛況の中終えることができました。

 

当日は、若き4代目を継ぐ喜禎杜氏（きていとうじ）が、黒糖焼酎　朝日、飛乃流朝日、壱乃醸朝日、壱乃醸朝日　前割り、そして、この日のためにお持ちいただいた秋田米を麹舞にした黄麹で醸した黒糖焼酎　原酒43°を味わい、飲み方などを御紹介しました。　また、黒糖焼酎の話しだけでなく、　島の規模、台風の話し、3回乗り換えて東京入り、　喜界島から鹿児島間はセスナで7分など普段聞けないお話しで盛り上げて頂きました。

 

黒糖焼酎と一緒に、　黒糖焼酎に合わせて、沖縄のアオサを使った煮大根のアオサダレかけ、和風オムレツ角煮ソースかけ、そして大根菜と豚肉の佃煮海苔巻きをご用意。　

 

みなさま、様々味わいを試みながら、参加されたみんなで杜氏さんと会話され、あっと言う間に前半、後半が終わってしまいました。

 

参加いただきましたま皆様、本当にありがとうございました。

 

来年も様々な焼酎を造り手の方の思いと一緒に味わっていただけるよう、企画していきます。

 

なお、今回のご用意した黒糖焼酎は今後数日お試しいただけるかも？？

 

By 店主