4月23日開催の小牧醸造の会、イベントレポート～

4月23日（木）に開催しました『小牧醸造の芋焼酎を味わう会』には、30名の方々にご参加頂き、大いに盛り上がり楽しく終わりました。

 

今回は、蔵を代表する小牧（こまき）、一尚（いっしょう）黒麹、一尚　白麹、一尚　黒麹の前割り、そして、蔵で試験醸造した蒸留の中間部分のみを抜き出した中取り焼酎を蔵出しでご用意。　一尚（いっしょう）の名前は、ご兄弟のお名前のそれぞれを取って付けられ、ラベルはご兄弟全員で分担して書き上げたもの、などお話を伺いながら、小牧杜氏のお勧めの飲み方でそれぞれをストレート、ロック、水割りやお湯割りで美味しく飲まれていました。蔵出しの中取り焼酎は、原酒で25度に醸されていて、飲みやすく、でも味わい深く大好評でした。

 

お料理は、小牧醸造さまのある鹿児島薩摩郡さつま町の小牧醸造の使用するさつま芋を作っている農家さんが作られた『たけのこ』『ごぼう』、また近くの畜産農家さんの牛肉を使い、‘たけの土佐煮’‘たたきごぼう’‘牛ごぼう’‘牛すね肉の和風煮込み’をご用意。また同町のおつまみの‘つぼ漬け’で、つぼ漬けのクリームチーズ和えとつぼ漬け3種盛もご用意。

優しい味付けと、こってりしたものとバランスを取り、どれもそれぞれ味わいの違う焼酎と相性が合い、参加された皆様に大好評でした。　安心～

 

小牧氏の焼酎造りへの強い思いとこだわりがしっかり伝わるトークと柔らかいお人柄に、みなさまが楽しそうにお話を聞き、飲み、食べ、とても楽しい時間が流れていました。

 

参加されるみなさんが作る雰囲気と、蔵元さんの思いや笑顔と、焼酎で造られる一体感、これがたまらなく楽しく嬉しかったです。　今回も、造り手に触れる楽しさ、喜びに大満足な時間、有難さでいっぱいです。

小牧一徳杜氏、コセド米盛さんとの喜びのショット～

 

ご参加いただいたみなさま、小牧さま、コセドさま、本当にありがとうございました！