9月28日開催『重家酒造の麦焼酎と長崎壱岐を味わう会』レポート

『重家酒造の焼酎・日本酒と長崎　壱岐を味わう会』　レポート

 

9月28日（月）に開催しました2015年最後の会『重家酒造の焼酎・日本酒と長崎　壱岐を味わう会』は、34名さまにご参加いただき、いつもながら、ほんとにいつもながら、大盛り上がりに終わりました。

 

当日は、麦焼酎は雪州（せっしゅう）、村主（すぐり）、ちんぐ白、ちんぐ黒麹、そして鹿児島限定の雪州　御島裸（みしまはだか）をご用意。それぞれ味わいが違い、また、今回はちんぐ白をソーダ割る‘シュワちんぐ’を飲んで頂いたところ、大好評。ビールの代わりになるとことでした。

また、会初となる日本酒もご用意。日本酒は純米大吟醸‘横山八十’。

少し甘めできれいな味わいの‘横山’も、大好評で、どんどん飲めてしまい、危な～いと。

 

そして、お料理は、壱岐牛と壱岐豆腐を使った‘肉豆腐’、壱岐のアスパラの‘アスパラの塩コンブ炒め’、壱岐の厚揚げと長ひじきで‘ひじきの煮物’、壱岐の‘おごのりサラダ’、壱岐の干しいか焼きなどをご用意。壱岐でとれた食材を使ったお料理は、優しくきれいな味わいの焼酎・日本酒をまるめあい、焼酎たちをもりあげてくれました。

 

ご参加頂きましたみなさま、食材をご用意頂きましたみなさま、重家酒造のみなさま、そして、重家酒造　横山氏、コセド　米盛さま、本当に素敵な機会、時間を今年もありがとうございました。

また来年も、よろしくお願いします。そして、ご期待ください。

By 店主