5月19日開催　黒木酒造の焼酎と宮崎の味を味わう会！開催レポート～

5月19日（木）に開催しました2016年2回目の焼酎の会‘黒木酒造の焼酎と宮崎を味わう！’’は、34名様にご参加頂き、今回も大盛り上がりとなりました。

当日は、多くのファンが多い麦焼酎『中々』『百年の孤独』に、芋焼酎『山猫』『橘』、そしてこの会のためにご用意頂いた蔵出し‘芋の提案酒‘の5種をご用意。

どれも味わいがありながら軽く優しく、それでいて甘味と旨みがあり、ソーダや水割り、そしてロックでもお楽しみ頂きました。提案酒は、14度に割り水してあり、その優しさと美味しさに、くいくい杯を重ねたくなるようでした。多くの参加者から、‘いつ飲めるようになりますか？‘と市場導入への熱～いラブコール❤　今後市場でお目見えは決まっているので、みなさん待ち遠しくて大変～

お料理は、黒木酒造の地域で有名な三元豚の‘アジ豚’、宮崎の鶏肉、そして宮崎のお野菜を使って黒木酒造さんの焼酎に合うような味わいにしました。

 

 

‘アジ豚と宮崎小松菜のサラダ’、‘アジ豚と大根の煮物’‘’鶏ロースの炭火焼き’‘’‘宮崎ピーマンと厚揚げの風味煮’、‘アジ豚のポークジャーキー’、‘宮崎しいたけの佃煮’そして、‘宮崎野菜のピクルスのチーズ和え’をご用意。

黒木信作氏の焼酎作りへの思い、熱と、こだわりと、わかりやすいお話しは、参加されたみなさんをひきつけ、熱気のある盛り上がりとなりました。

   

今回も、焼酎がつなぐ‘話’‘　’和’　‘‘輪’に、‘談’　‘暖’　‘弾’、　最高です！

ご参加頂きましたみなさま、黒木信作氏、そしてコセド　米盛さま、本当にありがとうございました。

また次回も、よろしくお願いします。そして、ご期待ください。

By 店主