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『陽』9月26（金）『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』　開催します

 

9月に入り、ほとんどの芋焼酎蔵は焼酎造り真っ只中。

造り中の蔵はどう言う感じ？　アルコール発酵の様子は？

そこで、9月26日（金）大海酒造　前田杜氏のご協力の元、オンラインで造り中の夜の蔵をのぞかせて頂く、『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』　開催します！

当日は、大海酒造の焼酎をご用意、蔵内の案内と共に、一次仕込みでできた醪に原料となるお芋、お水を加えた二次仕込みの醪（もろみ）タンクをご覧いただけます。

ぜひ、焼酎を飲みながら、醪を観て、音を聴いて、息吹を感じてみませんか？

ご予約お待ちしていま～す。

日程

『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』　

9月26日（金）　19時半～20時15分

ご予約：　電話　03－3578－3244　＊相席になる場合があります、ご了承ください。

 

よろしくお願いします。

By　女将

亜熱帯地域のような気温・天候にカラダがびっくりする8月は、カラダとココロをうるおしてくれる焼酎・日本酒をご用意。

お友達と、お仕事仲間と、ちょっとお一人でほっとゆったりと、お待ちしています～

よろしくお願いいたします。

～　焼酎　芋　～

海からの贈り物2025　　　　大海酒造・鹿児島（850円）　

年に1度海の日に発売される杜氏が好きなように造る「海からの贈り物」。2025年版はミチシズクで仕込んだ甘味が美味しいふんわりコク旨の仕上がり♪

夏の潤平　　  小玉醸造・宮崎（800円）

今年はお芋は黄金まさりで醸し、豊かで爽やかな香りに、ふんわり甘くさらりと飲みやすい夏らしい味わい。

 

天狗桜古酒　　  白石酒造・鹿児島（900円）

2019年ものを熟成して、今が味わい時の、穏やかなながらも味わい深い美味しさ！

イヨシコーラ酎　　  大山甚七商店・鹿児島（900円）

秘伝調合の伊良コーラスパイスと柑橘類が大山甚七商店の本格芋焼酎に浸漬後蒸留。クラフトコーラのスパイシーで芳醇な香りに、芋の甘味が漂う癖になる美味しさ。

安田ハマコマチ　　  国分酒造・鹿児島（900円）

安田ならではの柑橘系の香味に、アールグレー香をほのかに感じる美味しさ。　＊＊希少のためお一人様1杯。4日～

～　日本酒　～

まるでりんごｘまるでめろん　名倉山酒造・福島　1,300円

リンゴ系の香りとメロンのようなジューシーな綺麗な旨味は、飲みやすさ抜群！

大山　特純　なまちょ　加藤嘉八商店・山形1,300円

フルーティで優しい吟条項に、適度な甘味と厚みが美味しいバランスのいい味わい。

 

天上夢幻　爽快辛口純米　中勇酒造・宮城　1,300円

お米の旨味とキレがバランスよく調和した味わい豊かな美味しさ。

サイレントギャラクシー純米大吟醸　林本店・岐阜　1,300円

静かに広がる旨味と透明感のあるキレイな味わいが優しい。

喜楽長　Second純米　喜多酒造・滋賀1,300円

フルーティながらお米の旨味が凝縮した新しい純米酒の味わい。

美寿々　辛口純米 　　　　　美寿々酒造・長野   1,300円

穏やかな香りに、ピリッとしたからさの軽快な飲み口の旨辛な味わい。

By　女将

『陽』7月のお休みのお知らせ：

 

7月7日（月）、8日（火）は、店舗＆女将メンテナンスのため、

7月28日（月）29日（火）は、鹿児島蔵元さまとの懇親の旅のため、

お休みさせていただきます。

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

 

その他平日は17時よりゆるりとお迎えさせて頂きます。

よろしくお願いします。

By　店主＆女将