8月２日（火）焼酎の会第３回『中村酒造場の焼酎と宮崎の味を味わう会』開催レポート～

8月2日開催の中村酒造場の会レポート

8月2日（火）に開催しました2016年3回目の焼酎の会中村酒造場の焼酎と鹿児島　霧島を味わう！’’は、37名様にご参加頂き、今回も大盛り上がりとなりました。

　

当日は、中村酒蔵場の人気『なかむら』を始め『玉露　黒』『玉露　本甕仕込み』『上野原』に、この会のためにご用意頂いた蔵出し‘芋の提案酒‘の5種をご用意。

きりっと、がつっとしたものから、コクとしっかりした芋の味わいが濃いものまで、ソーダや水割り、そしてロックでもお楽しみ頂きました。提案酒は、原酒でそのままストレートで、お湯割り、楽しんでいただける飲み方で味わって頂きました。参加された皆様は、どれも美味しく、お料理と一緒に楽しんでいただきました♪

お料理は、中村酒造場　中村慎弥氏の、地元のお醤油・お味噌・お塩といった調味料を使って地元の味付けでというご提案で、同酒蔵場の霧島のお肉の‘黒豚しゃぶしゃぶ肉’‘黒豚のベーコン’　‘黒豚のハム’‘黒豚のレバーパテ’、霧島のお野菜‘きゅうり’　‘なす’　‘ゴーヤ’　‘おくら’　‘ししとう’を使って、中村さんの焼酎に合うお料理をご用意。

‘黒豚しゃぶしゃぶ肉とナス・ピーマンの醤油煮’　‘豚とゴーヤの豚味噌和え’　‘オクラとししとうの醤油和え’　‘黒豚の豚味噌’　‘黒豚のハム・ベーコン・パテの盛り合わせ’　‘トマトの味噌ドレッシング’　などをご用意～

　

　

中村慎弥氏の熱く、心の入ったお話は、参加された皆さんをひきつけ、熱気のある盛り上がりとなりました。

今回も、焼酎がつなぐ‘話’‘　’和’　‘‘輪’に、‘談’　‘暖’　‘弾’、　に、これからを継ぐ‘熱気’、最高でした

ご参加頂きましたみなさま、中村慎弥氏、そしてコセド　米盛さま、本当にありがとうございました。

また次回も、よろしくお願いします。そして、ご期待ください。

By 店主