2026年第1回を開催いたします!

開店来開催しています焼酎の会、今年も開催します!

第1回目は、4月28日(火)、‘喜界島 朝日酒造がやってくる’を開催します。

 

2015年に開催してから11年ぶりのご登場!

当日は、鹿児島県奄美諸島の喜界島で最古の歴史と伝統を誇る黒糖焼酎の蔵元『朝日酒造』より、若き4代目喜禎浩之杜氏(きていひろゆき)と取締役であり4代目の奥様ルミ氏をお招きし、喜界島の自然、黒糖焼酎、その歴史や思いなどをご紹介いただきます。

『朝日酒造』は、太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、最古の歴史と伝統を誇る黒糖焼酎の蔵元です

喜界島は、太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置し、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残る「隆起サンゴ礁の島」、別名「クレオパトラアイランド」とも称される美しい島。 その自然環境の中で、朝日酒造は、いつかは、100%自分たちで作ったサトウキビで黒糖焼酎を造りたい!という熱い思いを込め、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。

当日は、朝日酒造の黒糖焼酎を味わいながら、喜禎杜氏、ルミ氏から喜界島とその自然、朝日酒造の取り組みなどについてみなさまにご紹介するとともに、‘喜界島の味’もお料理としてご用意し、喜界島いっぱいを感じ、味わっていただけます。

皆様のご参加をお待ちしています~

 

  • 日程: 

2026年 4月28日(火)18:00~ 22:00(LO お料理21:30、お酒22:00) 

*22時に喜禎ご夫妻とのお話しは終了となりますが、参加者の皆様はお残りいただけます。

 

  • 参加方法:

お店にお電話03-3578-3244をお願いします。込み合った場合は、相席、補助席となりますことご了承ください。

 

  • 費用:

参加費の形式はとらず、通常のご飲食形式となります。

 

朝日酒造

朝日酒造 – 黒糖焼酎を通して喜界島を伝える

『陽』2月のお休みのお知らせです:
 
定休日の土日祝日に加え、
2月9日(月)、16日(月)17日(火)は、
店舗・女将メンテナンスのためお休みさせて頂きます。
 
 
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 
 
他平日は、17時よりお迎えさせて頂きます。
 
よろしくお願いいたします
 
By 店主
もう年末。2025年も最後の月ですね。
 
『陽』12月は、
定休日の土日祝日に加え、
12月15日(月)は、
店舗・女将メンテナンスのためお休みさせて頂きます。
 
12月9日(火)は、焼酎の会のため、ご予約満席となっています。
12月23日(火)は、21時半まで貸し切り、21時30分から通常営業いたします。
 
他平日は、17時よりお迎えさせて頂きます。
 
~~年末・年始の営業について~~
年末は、12月24日(水)まで営業。
年始は、2026年1月7日(水)から営業をスタートします。
 
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 
よろしくお願いいたします
 
By 店主
『陽』11月のお休みのお知らせです:
 
定休日の土日祝日に加え、
11月10日(月)25日(火)は、
店舗・女将メンテナンスのためお休みさせて頂きます。
 
 
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 
 
他平日は、17時よりお迎えさせて頂きます。
 
よろしくお願いいたします
 
By 店主

『陽』9月26(金)『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』 開催します

 

9月に入り、ほとんどの芋焼酎蔵は焼酎造り真っ只中。

造り中の蔵はどう言う感じ? アルコール発酵の様子は?

そこで、9月26日(金)大海酒造 前田杜氏のご協力の元、オンラインで造り中の夜の蔵をのぞかせて頂く、『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』 開催します!

当日は、大海酒造の焼酎をご用意、蔵内の案内と共に、一次仕込みでできた醪に原料となるお芋、お水を加えた二次仕込みの醪(もろみ)タンクをご覧いただけます。

ぜひ、焼酎を飲みながら、醪を観て、音を聴いて、息吹を感じてみませんか?

ご予約お待ちしていま~す。

日程

『大海酒造の仕込みを観る・感じる会』 

9月26日(金) 19時半~20時15分

ご予約: 電話 03-3578-3244 *相席になる場合があります、ご了承ください。

 

よろしくお願いします。

By 女将